Традиционная пасха из творога, как правило, имеет классический вкус. Но сегодня мы предлагаем вам немного разнообразить праздничный стол и приготовить оригинальную творожную пасху с сочной вишней. Сладкие ягоды прекрасно дополняют нежный крем, создавая неповторимый аромат и вкус.
Ингредиенты для оригинальной творожной пасхи с вишней
- 500 г творога (желательно домашнего)
- 200 г сахара
- 100 мл жирных сливок
- 3 яйца
- 1 пакетик ванильного сахара
- 500 г свежих вишен
- 2 столовые ложки крахмала
- Шоколад для украшения (по желанию)
| Калорийность | 350 ккал/100 г |
|---|---|
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 1 час 30 минут |
Приготовление оригинальной творожной пасхи с вишней
- Сначала подготовьте вишни: помойте их и удалите косточки.
- В кастрюле смешайте 50 г сахара с крахмалом, добавьте немного воды и размешайте до однородной массы. Добавьте вишни, поставьте на средний огонь и варите около 10 минут, пока вишни не начнут мягчать, но сохранят свою форму.
- Взбейте творог с сахаром и ванильным сахаром до получения однородной массы. Добавьте яйца по одному, каждый раз взбивая до пышности.
- Добавьте сливки и аккуратно перемешайте лопаткой.
- Форму для пасхи смажьте сливочным маслом и застелите пищевой пленкой. Выложите половину творожной массы в форму, сверху равномерно распределите вишню. Накройте оставшейся массой из творога.
- Накройте форму крышкой или пищевой пленкой и поставьте в холодильник на 2-3 часа для застывания пасхи.
Для более насыщенного вкуса, можно добавить в творожную массу немного ликера Вишневый. Перед подачей украсьте пасху шоколадными крошками или тертым шоколадом.
