Оригинальная маринованная курица под чесночным соусом — это простое, но невероятно вкусное блюдо, которое порадует любого ценителя домашней кухни. Мясо получается сочным и ароматным, а чесночный соус придает ему неповторимый вкус.
Ингредиенты для маринованной курицы под чесночным соусом
- 1 кг куриного филе
- 2 ст. ложки соевого соуса
- 1 ст. ложка меда
- 3 зубчика чеснока, измельченных
- 1 ст. ложка растительного масла
- 1/2 чайной ложки молотого черного перца
- 1/4 чайной ложки соли
| Калорийность | ~250 ккал на 100 грамм |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 30 минут + 2 часа мариновки |
Приготовление маринованной курицы под чесночным соусом
- Подготовка курицы: Промойте куриное филе, обсушите бумажным полотенцем.
- Маринование: В миске смешайте соевый соус, мед, измельченный чеснок, растительное масло, перец и соль. Залейте курицу маринадом, перемешайте, чтобы мясо было полностью покрыто. Накройте крышкой или пищевой пленкой и поставьте в холодильник на 2 часа.
- Жарим курицу: Разогрейте сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне. Выложите маринованную курицу на разогретую сковороду и жарьте по 5-7 минут с каждой стороны, или до готовности.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в маринад немного имбиря или гвоздики. Курицу можно подавать с любым гарниром: рисом, картофелем, овощами.
