Орехово-грушевый торт – это восхитительное сочетание нежной груши и хрустящих орехов в воздушном бисквитном тесте. Этот десерт идеально подходит для любого случая, будь то семейный праздник или романтический вечер.
Ингредиенты
- 200 г муки
- 150 г сахара
- 100 г сливочного масла
- 4 яйца
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 2 груши, очищенные и нарезанные дольками
- 100 г грецких орехов, измельченных
| Калорийность | ~350 ккал на 100г |
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 1 час 15 минут |
Приготовление
- Разогрейте духовку до 180°C. Смажьте форму для выпечки маслом и посыпьте мукой.
- В миске взбейте мягкое сливочное масло с сахаром до светлой пышной массы.
- Добавьте яйца, по одному, тщательно взбивая после каждого добавления.
- В отдельной емкости смешайте муку и разрыхлитель. Постепенно добавьте сухие ингредиенты к влажным, продолжая мешать до однородного теста.
- Добавьте измельченные орехи и нарезанные груши в тесто и перемешайте.
- Вылейте тесто в подготовленную форму и выпекайте в разогретой духовке 40-50 минут, или пока зубочистка, воткнутая в центр торта, не выйдет чистой.
Для более яркого вкуса можно добавить в тесто немного корицы или ванильного экстракта. Груши лучше всего брать спелые, но упругие. Орехи можно использовать любые по вкусу: миндаль, фундук, кешью.
