Омлет с копченым лососем и лимоном — это изысканное и питательное блюдо, которое готовится быстро и легко. Нежная текстура омлета в сочетании с соленой сладостью копченого лосося и свежестью лимона создает неповторимый вкусовой букет.
Ингредиенты
- 4 яйца
- 50 г копчёного лосося
- 1/2 лимона
- 2 ст. л. сливок (необязательно)
- Щепотка соли
- Перец по вкусу
- Растительное масло для смазывания формы
| Калорийность | ~ 250 ккал на порцию |
| Порций | 2 |
| Время приготовления | 10-15 минут |
Приготовление
- В миске взбить яйца с солью, перцем и сливками (если используете).
- Смазать форму для выпечки маслом.
- Вылить яичную смесь в форму.
- Положить на омлет кусочки копченого лосося.
- Поставить форму в разогретую до 180 градусов духовку.
- Выпекать омлет 10-15 минут, пока он не подрумянится и не схватится.
- Посыпать Омлет свежим измельчённым лимоном.
Для более насыщенного вкуса можно использовать лосось с копчением на дыму. Также, вместо обычных яиц, можно попробовать приготовить омлет из перепелиных яиц — они будут более нежными и миниатюрными.
