Оладьи «Пышки» — это воздушные, пышные и невероятно вкусные изделия, которые станут любимым лакомством всей семьи. Их можно подавать с чаем, кофе или молоком, а также использовать в качестве начинки для пирожков и булочек.
Ингредиенты
- Мука — 3 стакана;
- Молоко — 1 стакан;
- Яйца — 2 шт.;
- Сахар — 2 столовые ложки;
- Растительное масло — 3 столовые ложки;
- Разрыхлитель — 1 чайная ложка;
- Соль — щепотка;
| Калорийность | 250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 8 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- В миске смешать яйца с сахаром и слегка взбить венчиком. Долить молоко и снова перемешать.
- Добавить муку, разрыхлитель и соль. Тщательно вымесить тесто до однородной консистенции.
- Влейте растительное масло в тесто. Перемешайте.
- Разогреть сковороду на среднем огне и смазать ее маслом.
- На разогретую сковороду выкладывать ложкой тесто, формируя оладьи.
- С каждой стороны жарить по 2-3 минуты до золотистого цвета.
Для более пышных «пышек» можно добавить в тесто 1 чайную ложку соды. Для сладкой начинки можно использовать варенье, сгущенное молоко или джем.
