Оладушки с яблочным припеком – это уютное и ароматное блюдо, которое прекрасно подходит на завтрак или полдник. Сочетание нежной текстуры оладий с хрустящим яблочным припеком создает удивительную гастрономическую симфонию. Рецепт достаточно прост, а результат точно порадует вас и ваших близких.
Ингредиенты для оладий с яблочным припеком
- 2 стакана муки
- 1 столовая ложка сахара
- 2 чайные ложки разрыхлителя
- 1/2 чайной ложки соли
- 1 яйцо
- 1 стакан молока
- 2 столовые ложки растопленного сливочного масла
- 3 средних яблока, натертые на мелкой терке
- 1/4 стакана сахара для припека
- 1/2 чайной ложки корицы
| Калорийность | ~ 250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление оладий с яблочным припеком
- В большой миске смешать муку, сахар, разрыхлитель и соль.
- В отдельной миске взбить яйцо с молоком и растопленным маслом.
- Добавить жидкие ингредиенты к сухим и перемешать до однородного теста.
- Разогреть сковороду на среднем огне. Смазать ее маслом.
- На разогретую сковороду выкладывать по 1/4 стакана теста, формируя оладьи.
- Через 2-3 минуты, когда края оладий начнут подрумяниваться, перевернуть их и жарить еще 2-3 минуты.
- Пока оладушки жарятся, в небольшой миске смешать натертые яблоки с сахаром и корицей.
- Когда оладушки будут готовы, выложить их на блюдо.
- Сверху посыпать яблочным припеком.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в тесто немного ванильного экстракта. Если хотите получить хрустящий припек, слегка поджарьте его на сухой сковороде перед добавлением к оладушкам.
