Оладушки с колбасой – это сытный и вкусный завтрак, который понравится всем членам семьи. Хрустящие снаружи и мягкие внутри оладьи наполнены сочной колбасой и ароматными специями. Этот рецепт очень простой в исполнении и не требует особых кулинарных навыков.
Ингредиенты для оладий с колбасой
- 2 стакана муки
- 1 столовая ложка сахара
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 1/2 чайной ложки соли
- 1 яйцо
- 1 стакан молока
- 3 столовые ложки растопленного сливочного масла
- 200 граммов вареной колбасы (нарезанной кубиками)
| Калорийность | ~ 300 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление оладий с колбасой
- В большой миске смешать муку, сахар, разрыхлитель и соль.
- В отдельной миске взбить яйцо, добавить молоко и растопленное масло.
- Добавить жидкие ингредиенты в сухие, перемешать до однородного теста.
- Добавить нарезанную колбасу к тесту и аккуратно перемешать.
- Разогреть сковороду на среднем огне и смазать ее маслом.
- Выкладывать столовую ложку теста на разогретую сковороду.
- Жариться по 2-3 минуты с каждой стороны, пока оладьи не подрумянятся.
Для более хрустящей корочки оладушки можно обжарить в масле до золотистого цвета. Вместо вареной колбасы можно использовать копченую или полукопченую, но помните, что это добавит остроты вкусу.
