Эти ароматные оладушки с голубикой станут прекрасным вариантом для завтрака, перекуса или десерта. Нежная текстура оладий в сочетании с сладкими и немного кислыми ягодами – это просто божественный вкус!
Ингредиенты для оладий с голубикой
- 1 стакан муки
- 2 столовые ложки сахара
- 2 чайные ложки разрыхлителя
- 1/2 чайной ложки соли
- 1 яйцо
- 1 стакан молока
- 3 столовые ложки растопленного сливочного масла
- 1 чашка свежей или замороженной голубики
| Калорийность | ≈ 250 ккал на порцию |
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление оладий с голубикой
- В большой миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель и соль.
- В отдельной миске взбейте яйцо с молоком и растопленным маслом. Добавьте жидкие ингредиенты к сухим и перемешайте до образования однородного теста.
- Аккуратно добавьте голубику в тесто, стараясь не раздавить ягоды.
- Разогрейте сковороду на среднем огне и смажьте ее небольшим количеством масла.
- Выложите по 1/4 чашки теста на разогретую сковороду, формируя оладьи.
- Жарьте оладьи с каждой стороны по 2-3 минуты, пока они не подрумянятся.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в тесто ванилин или корицу. Замороженную голубику предварительно размораживать не нужно, но она может дать больше влаги, поэтому оладушки могут получиться немного более плотными.
