Оладушки, как у бабушки

Оладушки, как у бабушки — это классический рецепт домашней выпечки, который покоряет всех с первых укусов. Они получаются воздушными, мягкими и невероятно ароматными. Этот рецепт легко повторить дома, даже если вы не обладаете особыми кулинарными навыками.

Ингредиенты для оладушек

• 2 стакана муки
• 1 столовая ложка сахара
• 1/2 чайной ложки соли
• 2 чайные ложки разрыхлителя
• 1,5 стакана молока
• 1 яйцо
• 3 столовые ложки растопленного сливочного масла

Приготовление оладушек

1. В большой миске смешайте муку, сахар, соль и разрыхлитель.
2. В отдельной миске взбейте яйцо с молоком и растопленным маслом.
3. Добавьте жидкие ингредиенты в сухие и тщательно перемешайте венчиком до однородности. Не перемешивайте!
4. Разогрейте сковороду на среднем огне и смажьте ее маслом.
5. Налейте по 1/4 стакана теста на раскаленную сковороду.
6. Жарьте оладушки по 2-3 минуты с каждой стороны, до золотистого цвета.

Для более пышных оладушек можно добавить в тесто щепотку соды. Также, можно подавать оладушки с различными топпингами: вареньем, медом, джемом или ягодами.