Окунь — одна из самых популярных и вкусовых рыб, которая прекрасно подходит для приготовления в разных видах. Запеченный с луком – это простое и доступное блюдо, которое не потребует особых кулинарных навыков. Вкуснейшая рыба с хрустящей корочкой, ароматным луком и сочной мякотью покорит каждого члена семьи.
Ингредиенты для запеченного окуня с луком
- Окунь (филе) — 4 шт.
- Лук репчатый — 2 шт.
- Масло растительное — 3 ст.л.
- Соль — по вкусу
- Перец черный молотый — по вкусу
- Лимон — 1/2 шт.
- Зелень (укроп, петрушка) — по вкусу
| Калорийность | 180 ккал на 100 гр |
| Порции | 2-3 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление запеченного окуня с луком
- Подготовьте рыбу: промойте филе окуня, обсушите бумажным полотенцем и посолите.
- Лук нарежьте полукольцами. Обжарьте на растительном масле до золотистого цвета.
- Сформируйте форму для запекания: выложите лук на дно формы, сверху уложите филе окуня.
- Посыпьте рыбу оставшимся перцем и солью. Добавьте кусочек лимона.
- Запекайте в разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут.
Для более насыщенного вкуса, можно добавить немного сметаны или майонеза на рыбу перед запеканием. Также, для украшения блюда можно использовать веточки свежего укропа или петрушки.
