Окунь – это рыба, которая отлично подходит для быстрого и простого приготовления. В микроволновке он готовится за считанные минуты, сохраняя при этом свою сочность и вкус. Рецепт окуня в микроволновке с смесью перцев удивит вас своей простотой и изысканностью вкуса.
Ингредиенты
- Окунь (филе) — 200 г
- Смесь перцев — 1 чайная ложка
- Соль — по вкусу
- Растительное масло — 1 столовая ложка
| Калорийность | ~200 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 2 |
| Время приготовления | 5-7 минут |
Приготовление
- Окунь промойте и обсушите бумажными полотенцами. Посолите с двух сторон и посыпьте смесью перцев.
- В миске смешайте растительное масло со щепоткой соли и перца. Намажьте этой смесью филе окуня.
- Уложите филе окуня в порционную микроволновую форму, застеленную бумагой для выпечки. Накройте пленкой для микроволновой печи.
- Поставьте форму в микроволновку и разогревайте на максимальной мощности 2-3 минуты. Проверьте готовность рыбы — она должна быть пропечена до белого цвета.
Для более яркого вкуса, можно добавить к смеси перцев немного паприки или кориандра. Готового окуня можно подать с любым гарниром: от риса и картофеля до свежей зелени.
Отличная идея! Я давно хотела попробовать готовить окуня таким способом. Очень понравилась ваша рекомендация добавить немного лимонного сока – это точно придаст блюду свежести. И спасибо за совет про недолгое обжаривание перед микроволновкой, чтобы рыба не пересохла. Теперь знаю, что делать!