Окунь — рыба нежная и вкусная, а приготовление в фольге сохраняет ее сочность и аромат. Этот простой рецепт с тимьяном и белым перцем подарит вам ужин, который порадует всех своим изысканным вкусом.
Ингредиенты для окуня с тимьяном и белым перцем в фольге
- Окунь (филе или целая рыба) — 400 гр
- Свежий тимьян — 1 столовая ложка
- Черный молотый перец — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Лимон (для подачи)
- Фольга
| Калорийность | ≈ 180 ккал на порцию |
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 25 минут |
Приготовление окуня с тимьяном и белым перцем в фольге
- Рыбу тщательно вымыть, посолить и поперчить. Листья тимьяна разложить на куски фольги (размер каждого куска должен быть достаточным для рыбины).
- Поместить рыбу на листья тимьяна на фольгу.
- Завернуть фольгу так, чтобы получился плотный пакет. Повторить с оставшимися порциями.
- Выложить пакеты на противень и запекать в разогретой до 200°C духовке 15-20 минут.
Для более насыщенного вкуса можно добавить к рыбе небольшое количество сливочного масла или белого вина.
