Окунь — деликатная рыба, которая может похвастаться нежным вкусом и сочной мякотью. Приготовить его можно разными способами, но особенно вкусным получается в пароварке. В сочетании с морковью и луком он приобретает неповторимый аромат и пикантный вкус.
Ингредиенты для окуня с морковью и луком
- Окунь — 500 г
- Морковь — 2 шт.
- Лук — 1 шт.
- Соль — по вкусу
- Черный перец — по вкусу
- Зелень (укроп, петрушка) — для украшения
| Калорийность | ~180 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление окуня с морковью и луком
- Окунь очистите от чешуи, удалите внутренности и промойте. Разрежьте на порционные куски.
- Морковь натрите на крупной терке, лук нарежьте полукольцами.
- В чаше пароварки смешайте морковь, лук, соль и перец по вкусу.
- Сверху уложите кусочки окуня.
- Закройте крышку пароварки и готовьте на среднем огне 20-25 минут.
- Готовый окунь с морковью и луком украсьте зеленью и подавайте горячим.
При желании, можно добавить в пароварку немного сливочного масла или лимонного сока для более насыщенного вкуса. Также вместо лука можно использовать другие овощи, например, болгарский перец или свеклу.
