Окрошка на квасе с курицей

Окрошка на квасе с курицей – это легкий и освежающий летний салат, который идеально подойдет для жаркой погоды. Он сочетает в себе хрустящую свежую зелень, соленые огурецы, нежной курицы и кислинку кваса.

Ингредиенты

* 200 г вареной курицы * 150 г свежих огурцов * 100 г редиски * 1 пучок укропа * 1/2 пучка петрушки * 1 луковица * 2 ст. л кваса

Характеристики

Приготовление

1. Курицу нарезать небольшими кусочками.
2. Огурцы, редиску и лук нашинковать.
3. Укроп и петрушку мелко порубить.
4. Все нарезанные ингредиенты смешать в большой миске.
5. Залить квасом и перемешать.

Окрошка на квасе с курицей – это блюдо, которое можно готовить как с вареной, так и с копченой курицей. Для более насыщенного вкуса можно добавить немного уксуса.