Огурцы с куркумой на зиму

Огурцы с куркумой — это необычный и ароматный рецепт зимнего заготовки. Этот рецепт добавит разнообразия в ваш стол и порадует своим ярким вкусом.

Ингредиенты

• 1 кг свежих огурцов
• 200 г куркумы (порошок)
• 500 мл воды
• 1 ст.л. соли
• 1 ст.л. сахара

Приготовление

1. Огурцы тщательно промыть, обсушить и нарезать кружочками или кубиками.
2. В кастрюле смешать воду, соль, сахар и куркуму. Довести до кипения, затем убавить огонь.
3. Добавить огурцы в кастрюлю, перемешать и варить на медленном огне 20 минут.
4. Разложить огурцы с куркумой горячим слоем по стерилизованным банкам. Закрыть крышками.
5. Банки поставить вверх дном в кастрюлю с водой и довести до кипения. С момента закипания варить 10 минут.

Совет: Для более яркого вкуса можно добавить немного имбиря или кориандра к маринаду.