Этот очаровательный грушевый торт — идеальный десерт для прохладного вечера. Нежная текстура бисквита, сочная начинка из свежих груш и ароматный крем создают неповторимый вкус и незабываемый аромат. Приготовьте этот простой в исполнении, но невероятно вкусный торт и порадуйте себя и своих близких.
Ингредиенты для очаровательного грушевого торта
- 200 г муки
- 150 г сахара
- 100 г сливочного масла
- 2 яйца
- 1 ч. л. разрыхлителя
- 1/2 ч. л. корицы
- 3-4 груши (среднего размера)
- 100 г сметаны
- 50 г сахара
- 1 ст. л. лимонного сока
| Калорийность | ≈ 350 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 45-50 минут |
Приготовление очаровательного грушевого торта
- Разогреть духовку до 180°C. Подготовить форму для выпечки (24 см в диаметре) – смазать маслом и присыпать мукой.
- В миске смешать softened butter and sugar until light and fluffy. Add eggs one at a time, mixing well after each addition.
- In a separate bowl, whisk together flour, baking powder, and cinnamon. Gradually add dry ingredients to the wet ingredients, mixing until just combined.
- Нарезать груши на тонкие ломтики. Посыпать их сахаром и соком лимона.
- Вылить тесто в подготовленную форму. Распределить грушевые ломтики по поверхности теста.
- Выпекать в разогретой духовке 35-40 минут, или пока зубочистка, воткнутая в центр торта, не выйдет чистой.
- Пока торт выпекается, приготовить крем. В миске смешать сметану с сахаром и корицей до получения однородной массы.
- Вынуть торт из духовки и дать ему немного остыть. Смазать кремом.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в тесто небольшое количество ванильного экстракта. Груши лучше выбирать спелые, но не переспелые, чтобы они были сочными и ароматными. Крем можно приготовить с добавлением взбитых сливок для более пышного вкуса.
