Нутовые печенья с шоколадом

Нутовые печенья с шоколадом – это идеальный выбор для любителей здоровой и вкусной выпечки. Они нежные, ароматные, а еще легко усваиваются благодаря содержанию клетчатки и белка. Рецепт прост в исполнении, даже начинающим кулинарам по силам приготовить эти замечательные печенья.

Ингредиенты

• 1 стакана нутовой муки
• ½ стакана кокосового сахара
• ¼ стакана подсолнечного масла
• 1 яйцо
• 1 чайная ложка ванильного экстракта
• 50 грамм темного шоколада

Приготовление

1. Растопите шоколад на водяной бане.
2. В большой миске смешайте нутовую муку и кокосовый сахар.
3. Добавьте к сухим ингредиентам масло, яйцо и ванильный экстракт. Хорошо перемешайте до однородной массы.
4. Вмешайте растопленный шоколад в тесто.
5. Разогрейте духовку до 180°C. Сформируйте печенья и выложите на противень, застеленный пергаментом.
6. Выпекайте в течение 12-15 минут, до золотистого цвета.

Для более насыщенного вкуса используйте молочный шоколад. Печенья можно хранить в герметичном контейнере при комнатной температуре до 3 дней.