Новогодний шоколадный торт-полено из профитролей — это невероятно вкусный и оригинальный десерт, который покорит всех своей красотой и изысканным вкусом. Идеальный вариант для праздничного стола, который удивит гостей и станет настоящим украшением Вашей кухни.
Ингредиенты
- Профитроли
- Шоколадная глазурь
- Белый шоколад
- Сгущенное молоко
- Взбитые сливки
- Грецкие орехи
| Калорийность | ~300 ккал на порцию |
|---|---|
| Порции | 8-10 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление
- Подготовьте профитроли: если они не свежие, то разогрейте их в духовке при температуре 180 градусов Цельсия до золотистой корочки.
- Приготовьте шоколадную глазурь. Растопите шоколад с небольшим количеством сливочного масла на водяной бане.
- Выложите профитроли в форме полена, смазав их сверху тонким слоем глазури.
- Начините торт-полено сгущенным молоком и взбитыми сливками.
- Украсьте торт-полено белым шоколадом, тертым на крупной терке. Посыпьте сверху грецкими орехами.
Для более яркого праздничного вида можете использовать пищевые красители для шоколадной глазури и белой массы. Не бойтесь экспериментировать с начинками, например, можно добавить кусочки фруктов или ягод.
