Этот вкусный и легкий бисквитный торт станет украшением вашего новогоднего стола. Он несложно готовится, а его воздушная текстура и приятный сладкий вкус покорят всех гостей.
Ингредиенты для Новогоднего бисквитного торта
- 250 г муки
- 150 г сахара
- 4 яйца
- 100 мл молока
- 50 г сливочного масла
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- Щепотка соли
- Ванильный экстракт по вкусу
| Калорийность | ~ 350 ккал/100г |
|---|---|
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 1 час (плюс время для охлаждения) |
Приготовление Новогоднего бисквитного торта
- Разогрейте духовку до 180°C. Смажьте и присыпьте мукой форму для торта.
- В большой миске взбейте яйца с сахаром до образования пышной светлой массы.
- Добавьте разрыхлитель, соль и ванильный экстракт. Хорошо перемешайте.
- Постепенно всыпьте муку, продолжая аккуратно помешивать лопаткой.
- Влейте молоко и растопленное сливочное масло. Перемешайте до однородности.
- Вылейте тесто в подготовленную форму и выпекайте 30-40 минут, или пока toothpick, воткнутый в центр торта, не выйдет чистым.
- Дайте торту остыть в форме 10 минут, затем переверните на решетку и полностью остудите.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в тесто немного цедры апельсина или лимона. А сверху украсить торт кремом по вашему вкусу и новогодними декорациями: шоколадными фигурками, ягодами, орехами.
