Низкокалорийный соус к мясу – идеальное решение для тех, кто следит за своей фигурой и не хочет отказываться от вкусной еды. Он прекрасно дополнит любое блюдо из мяса, будь то курица, говядина или свинина. Вкус соуса получается насыщенным и ярким, а калорийность минимальная.
Ингредиенты
- 1 ст. л. оливкового масла
- 1 луковица, мелко нарезанная
- 2 зубчика чеснока, измельченных
- 1 ч. л. пасты красного перца чили (по вкусу)
- 1 ст. л. томатной пасты
- 1/2 стакана нежирного бульона
- 1/4 стакана свежей петрушки, мелко нарезанной
- Соль и черный перец по вкусу
| Калорийность | 约 50 ккал на порцию |
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление
- В кастрюле разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте лук и чеснок, пассируйте 5 минут, пока лук не станет мягким.
- Добавьте пасту красного перца чили и томатную пасту. Пассируйте еще 1 минуту.
- Влейте бульон и доведите до кипения. Убавьте огонь и тушите под крышкой 5 минут.
- Снимите кастрюлю с огня и добавьте петрушку. Посолите и поперчите по вкусу.
Соус можно хранить в холодильнике до 3 дней. Перед подачей подогрейте его на плите или в микроволновой печи. Для более насыщенного вкуса можно добавить немного вина или бальзамического уксуса.
