Нежный и ароматный торт «Мимоза» с ананасом — это классический десерт, который всегда радует своей нежностью и сладковатым вкусом. В сочетании с сочной мякотью ананаса он приобретает особый шарм и свежесть. Этот рецепт легко повторить в домашних условиях, даже если у вас нет большого опыта выпечки.
Ингредиенты для торта «Мимоза» с ананасом
- Для бисквита:
- 4 яйца
- 1 стакан сахара
- 1 стакан муки
- 1 ч. ложка разрыхлителя
- Для крема:
- 200 г сметаны
- 1 банка консервированного ананаса (400 г)
- 100 г сахара
- Подготовка бисквита: Разогрейте духовку до 180°C. Взбивайте яйца с сахаром до густой пены. Добавьте муку и разрыхлитель, аккуратно перемешайте лопаткой. Вылейте тесто в форму, застеленную пергаментом, выпекайте 30-40 минут.
- Приготовление крема: Нарежьте ананас кубиками. В миске смешайте сметану и сахар, взбейте до однородности. Добавьте ананасы и аккуратно перемешайте.
- Сборка торта: Дайте бисквиту остыть. Разрежьте его на три коржа. Смажьте каждый корж кремом. Верхний слой можно украсить оставшимся кремом и кусочками ананаса.
Приготовление торта «Мимоза» с ананасом
| Калорийность: | ~250 ккал на 100 г |
| Порций: | 8-10 |
| Время приготовления: | 1 час 30 минут |
Совет: Для более насыщенного вкуса можете добавить в крем немного ванильного экстракта или корицы. Также, если вы любите более яркий вкус, замените сахар в креме на сгущённое молоко.
