Нежный шоколадно-творожный террин — это идеальное сочетание нежности творога и насыщенности шоколада. Он прекрасно подойдет для романтического ужина, семейного праздника или просто для того, чтобы побаловать себя любимым десертом.
Ингредиенты
- 300 г мягкого творога
- 100 г сахара
- 50 г сливочного масла
- 2 яйца
- 100 г темного шоколада
- 1 ст. ложка какао-порошка
- Щепотка соли
| Калорийность | Порций | Время приготовления |
|---|---|---|
| ~350 ккал на порцию | 6-8 | 40 мин + 2 часа охлаждения |
Приготовление
- Растопите шоколад на водяной бане или в микроволновой печи. Дайте ему немного остыть.
- В миске смешайте творог, сахар, сливочное масло и яйца до однородной массы.
- Добавьте к творожной массе какао-порошок и соль. Хорошо перемешайте.
- Влейте растопленный шоколад в творожную смесь и тщательно перемешайте.
- Выложите полученную массу в форму, застеленную пищевой пленкой. Сгладьте поверхность.
- Накройте форму крышкой или фольгой и поместите в холодильник на 2 часа (или до полного застывания).
Для более насыщенного вкуса можно использовать горький шоколад. Террин перед подачей покройте глазурью из темного шоколада или украсьте ягодами.
