Шарлотка – это классический русский пирог, который покоряет своей простотой и невероятным вкусом. В мультиварке он получается еще более нежным и сочным, благодаря равномерному распределению тепла и возможности готовить в пароварке.
Ингредиенты для нежного пирога «Шарлотка»
- Яблоки – 6 шт.
- Мука – 150 г
- Сахар – 100 г
- Яйца – 3 шт.
- Растительное масло – 2 ст. л.
- Соль – щепотка
- Цукорная пудра для посыпки (опционально)
| Калорийность | ~250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 6 |
| Время приготовления | 1 час 10 минут |
Приготовление пирога «Шарлотка»
- Подготовьте яблоки: помойте, очистите от кожицы и сердцевины, нарежьте тонкими ломтиками.
- В миске взбейте яйца с сахаром до образования пышной белой массы. Постепенно добавьте муку, постоянно помешивая венчиком, чтобы не было комков. Добавьте щепотку соли и растительное масло, перемешайте.
- Добавьте к тесту яблочные ломтики и аккуратно перемешайте.
- Включите мультиварку в режиме «Выпечка» или «Мультиповар» (160°C). Смажьте чашу растительным маслом.
- Вылейте тесто с яблоками в чашу мультиварки. Готовьте 50-60 минут, до золотистого цвета корочки.
Для более нежного пирога можно добавить в тесто 1 столовую ложку сметаны или кефира. Также яблоки можно засыпать корицей перед добавлением их в тесто. Готовый пирог можно посыпать сахарной пудрой.
