Этот нежный пирог с вареньем покорит вас своей простотой и неповторимым вкусом. Сочетание хрустящего теста и сладкой, ароматной начинки — это классика кондитерского искусства, которая всегда будет актуальна. Рецепт достаточно прост, чтобы его освоил каждый начинающий кулинар.
Ингредиенты для пирога с вареньем
- Мука – 2 стакана
- Масло сливочное – 100 г
- Сахар – ½ стакана
- Яйцо – 1 шт.
- Молоко – ½ стакана
- Разрыхлитель – 1 ч. л.
- Вареное варенье по вкусу
| Калорийность | ~300 ккал на порцию |
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 45 минут + время охлаждения |
Приготовление пирога с вареньем
- В большой миске смешайте муку, сахар и разрыхлитель.
- Добавьте к сухой смеси холодное сливочное масло, нарезанное кубиками. Перетирайте руками до получения крошки.
- В отдельной миске взбейте яйцо с молоком. Добавьте эту смесь в мучную крошку и замесите тесто.
- Переложите тесто на присыпанную мукой поверхность и раскатайте в круг толщиной около 0,5 см.
- Выложите тесто в смазанную маслом форму для выпечки.
- Разровняйте тесто по дну формы и вылепите бортики.
- Сверху на тесто равномерно распределите варенье.
- Выпекайте пирог в разогретой до 180°C духовке около 30-35 минут, или пока он не зарумянится.
- Остудите пирог перед подачей.
Для более насыщенного вкуса можно использовать домашнее варенье. Если нет времени на раскатку теста, можно просто вылить тесто в форму и разровнять по дну, а сверху аккуратно распределить варенье. Чтобы пирог не получился слишком сладким, можно добавить щепотку соли в мучную смесь.
