Нежный пирог с минтаем – это изысканное блюдо, которое покорит вас своей нежной текстурой и потрясающим вкусом. Благодаря сочетанию сочной рыбки, ароматного теста и кремовой начинки, этот пирог станет настоящим украшением вашего стола.
Ингредиенты для пирога с минтаем
- 500 г филе минтая
- 2 яйца
- 1 луковица
- 200 г сметанки
- 1 стакан муки
- 50 г сливочного масла
- соль, перец по вкусу
- зелень для украшения
| Калорийность | ~ 280 ккал на порцию |
|---|---|
| Порции | 6-8 |
| Время приготовления | 1 час 30 минут |
Приготовление пирога с минтаем
- 15 минут: Разогрейте духовку до 180°C. Смажьте маслом форму для выпечки.
- 10 минут: Лук мелко нарежьте и обжарьте на сливочном масле до прозрачности.
- 5 минут: Минтай промойте, обсушите и порежьте на небольшие кусочки. Добавьте к луку и перемешайте.
- 10 минут: В миске смешайте муку с солью и перцем. Постепенно вливайте в сухую смесь яйца и сметану, постоянно помешивая до однородной массы.
- 5 минут: Добавьте к тесту обжаренный лук с минтаем, перемешайте.
- 30-40 минут: Вылейте тесто в подготовленную форму и выпекайте в предварительно разогретой духовке 30-40 минут до золотистого цвета.
Для более насыщенного вкуса добавьте в начинку немного крабовых палочек или вареной моркови. Подавайте пирог с хрустящей зеленью и свежими овощами.
