Нежный пирог с капустой — это замечательное блюдо, которое одинаково понравится как взрослым, так и детям. Легкий, вкусный и сытный, он станет отличным дополнением к обеду или ужину. В его основе лежит нежная капуста, которая прекрасно сочетается с сочными специями и хрустящим тестом.
Ингредиенты для Нежного пирога с капустой
- 500 г капусты
- 2 яйца
- 1 стакан молока
- 1 луковица
- 3 ст. ложки муки
- 1 ст. ложка сливочного масла
- соль и перец по вкусу
- зелень для украшения (по желанию)
| Калорийность | ~200 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление Нежного пирога с капустой
- Капусту нашинковать тонкой соломкой. Лук нарезать кубиками.
- Растопить сливочное масло в кастрюле, обжарить лук до золотистого цвета.
- Добавить капусту к луку и тушить под крышкой 10-15 минут, пока она не станет мягкой.
- В миске смешать яйца, молоко, соль, перец. Добавить муку и хорошо взбить венчиком.
- Добавить капусту с луком к яичной смеси и перемешать.
- Форму для выпечки смазать маслом. Вылить в форму полученную смесь.
- Выпекать в разогретой до 180°С духовке 30-35 минут, пока пирог не зарумянится.
Для более насыщенного вкуса можно добавить к капусте немного карри или паприки. Пирог отлично подавать с йогуртом или сметаной.
