Нежный паштет с куриными яйцами – это восхитительное и простое блюдо, которое станет прекрасным дополнением к завтраку, обеду или ужину. Легкий, воздушный и невероятно вкусный, он идеально сочетается с хрустящим хлебом, тостами или гренками.
Ингредиенты
- 100 г куриных яиц
- 50 г сливочного масла
- 3 ст. ложки сметаны
- 1/2 луковицы
- соль, черный перец по вкусу
- зелень (укроп, петрушка) для украшения
| Калорийность | ~ 250 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 4-6 порций |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление
- Отварите куриные яйца в слегка подсоленной воде 8-10 минут. Затем остудите и очистите.
- Лук мелко нарежьте и обжарьте на сливочном масле до мягкости.
- Куриное мясо из вареных яиц разомните вилкой.
- В миску добавьте растопленное масло, сметану, лук, соль, перец. Хорошо перемешайте.
- Добавьте размятое куриное яйцо к сметанной массе и тщательно всё перемешайте до однородной консистенции.
- Паштет готов! Украсьте свежей зеленью и подавайте с тостами, гренками или хрустящим хлебом.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в паштет 1-2 ст. ложки обжаренной на сливочном масле зелени (петрушка, укроп). Также вместо сметаны можно использовать майонез или простоквашу.
