Нежный омлет с овощным салатом

Нежный омлет с овощным салатом – это отличное блюдо для завтрака, обеда или ужина. Оно легко в приготовлении, сытное и полезное. Овощной салат дополнит вкус омлета и добавит ему свежих витаминов.

Ингредиенты для нежного омлета с овощным салатом

• 6 яиц
• 2 столовые ложки молока
• 1/4 чайной ложки соли
• Щепотка черного молотого перца
• Растительное масло для смазывания формы
• Для салата:
• 1 помидор
• 1/2 огурца
• 1/4 луковицы
• 2 столовые ложки уксуса (желательно яблочного)
• 2 столовые ложки растительного масла
• Соль и черный молотый перец по вкусу

Приготовление нежного омлета с овощным салатом

1. Для салата нарезать помидор, огурец и лук. Положить в миску и заправить уксусом, маслом, солью и перцем.
2. В глубокой миске взбить яйца с молоком, солью и перцем.
3. Разогреть сковороду с небольшим количеством растительного масла на среднем огне.
4. Влить яичную смесь на разогретую сковороду.
5. Посолить и поперчить омлет. Жарить в течение 3-4 минут, пока ни снизу не начнет подрумяняться.
6. Свернуть омлет лопаткой и прожарить еще 2-3 минуты.
7. Подавать омлет горячим с овощным салатом.

Для более нежного вкуса можно добавить в яичную смесь немного сливок или сметаны. Также, для разнообразия можно использовать разные виды зелени для салата: укроп, петрушку или базилик.