Нежный молочный суп из домашней лапши – это классическое блюдо, которое идеально подходит для холодных вечеров. Благодаря простоте приготовления и нежной консистенции его любят как дети, так и взрослые. Вкусный и сытный, этот суп может стать полноценным обедом или ужином.
Ингредиенты
- Домашняя лапша** — 200 г
- Молоко 1% — 1 литр
- Лук репчатый — 1 шт.
- Картофель — 2 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Масло сливочное — 1 ст. ложка
- Соль, перец — по вкусу
- Зелень (укроп, петрушка) для украшения
| Калорийность | Персоны | Время приготовления |
|---|---|---|
| ~200 ккал на порцию | 2-3 | 45 минут |
Приготовление
- Нарезать лук, картофель и морковь кубиками. Обжарить их в сливочном масле до мягкости.
- В кастрюлю с обжаренными овощами влить молоко и довести до кипения. Снизить огонь и варить 15 минут.
- Добавить домашнюю лапшу, посолить, поперчить по вкусу. Варить еще 10-15 минут, пока лапша не сварится.
- Готовый суп снять с огня, украсить свежей зеленью и подать горячим.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в суп щепотку мускатного ореха или немного карри. Также лапшу можно заменить на другую пасту или макароны по вашему выбору.
