Этот нежный медовый торт — мечта любого сладкоежки! Он обладает восхитительным ароматом меда, мягкой текстурой и просто тает во рту. Рецепт очень простой в исполнении, а результат того стоит!
Ингредиенты для нежного медового торта
- 250 г муки
- 1 стакан сахара
- 1 стакан меда
- 1 пачка (200 г) сливочного масла
- 4 яйца
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- щепотка соли
- ванильный сахар по вкусу
- для пропитки: 2 столовые ложки меда + 50 мл воды
| Калорийность | ~350 ккал на 100 г |
| Порции | 8-10 |
| Время приготовления | 1 час 30 минут (плюс время для остывания) |
Приготовление нежного медового торта
- Муку просеять через сито, смешать с разрыхлителем и щепоткой соли.
- В большой миске взбить сливочное масло с сахаром до пышной массы. Добавить мед и продолжать взбивать.
- По одному вбить яйца, хорошо вымешивая после каждого добавления.
- Добавить мучную смесь маленькими порциями, перемешивая лопаткой до однородного теста.
- Добавить ванильный сахар по вкусу.
- Вылить тесто в смазанную и присыпанную мукой форму. Выпекать в предварительно разогретой духовке 180°C около 40-50 минут.
- Готовый торт достать из духовки, остудить в форме 10 минут, затем перевернуть на решетку и полностью охладить.
- Для пропитки смешать мед с водой. Половину пропитки полить остывший торт по всей поверхности.
Советы: Чтобы проверить готовность торта, воткнуть деревянную палочку в центр – она должна выходить сухой. Для более насыщенного медового вкуса можно использовать темный мед.
