Нежный куриный суп с рисом и тимьяном — это идеальное блюдо для холодного дня. Благодаря простоте приготовления и изысканному вкусу он покорит всех членов семьи. Мягкое мясо, ароматные специи и в меру густой бульон создают неповторимый вкус, который останется в памяти надолго.
Ингредиенты
- 500 г куриного филе
- 1 л воды
- 1 стакан риса
- 1 луковица
- 2 моркови
- 2 ст. ложки тимьяна (сушёного или свежей зелени)
- Соль, черный перец по вкусу
| Калорийность | ~150 ккал/100 г |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление
- Куриное филе промыть, выложить в кастрюлю и залить водой.
- Довести до кипения, снять пену. Уменьшить огонь и варить 20 минут.
- Лук и морковь очистить, нарезать кубиками и добавить в кастрюлю.
- Рис промыть и добавить к остальным ингредиентам.
- Добавить тимьян, соль и черный перец по вкусу.
- Варить на слабом огне до готовности риса (около 15 минут).
Для более насыщенного вкуса можно добавить в суп немного куриных кубиков или бульона из кости.
