Этот нежный кремовый торт покорит сердца всех сладкоежек! Легкий, воздушный и невероятно вкусный, он станет идеальным завершением любого праздничного стола или просто приятным сюрпризом для близких.
Ингредиенты
- Для бисквита:
- 4 яйца
- 1 стакан сахара
- 1 стакан муки
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- щепотка соли
- Для крема:
- 500 мл сливок 33% жирности
- 200 г сахарной пудры
- 1 пакетик ванильного сахара
| Калорийность | ~ 350 ккал на 100 грамм |
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 1 час 30 минут (без учета времени охлаждения) |
Приготовление
- Бисквит:
- Взбейте яйца с сахаром до пышной белой массы.
- Добавьте муку, разрыхлитель и соль, аккуратно перемешивая венчиком.
- Вылейте тесто в смазанную маслом и посыпанную мукой форму для торта (диаметр 24-26 см).
- Выпекайте бисквит в предварительно разогретой духовке при температуре 180°C около 30-35 минут.
- Готовый бисквит остудите полностью на решетке.
- Крем:
- Взбивайте сливки с сахарной пудрой и ванильным сахаром до образования устойчивых пиков.
- Аккуратно разрежьте остывший бисквит на 2-3 коржа.
- Смазывайте каждый корж кремом, соединяя их вместе.
- Украсьте торт по своему вкусу (посыпьте крошкой, орехами, фруктами).
Для более насыщенного вкуса бисквита можно добавить в тесто немного ванильного экстракта или цедру лимона.
