Нежные блины с лососем и сыром — это идеальное решение для праздничного стола или романтического ужина. Сладковатый вкус блина прекрасно сочетается с соленостью лосося, а мягкий сыр придает блюду кремовую текстуру. Приготовление займет совсем немного времени, а результат превзойдет все ожидания.
Ингредиенты для нежных блинов с лососем и сыром
* 1 стакан муки * 1 яйцо * 1 стакан молока * 2 столовые ложки растительного масла * щепотка соли * 150 г копченого лосося * 100 г мягкого сыра (филадельфия, крем-чиз) * зеленый лук для украшения
Характеристики блюда
| Калорийность | ~300 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление
- Для блинов: Смешать муку, яйцо, молоко, растительное масло и соль в миске. Хорошо перемешать до получения однородного теста.
2-3 минуты. - Разогреть сковороду на среднем огне и смазать ее маслом. Вылить на разогретую поверхность по полстакана теста для каждого блина. Жарить с двух сторон до золотисто-коричневого цвета.
2-3 минуты с каждой стороны. - Для начинки: Тонко нарезать лосося и смешать его с мягким сыром.
- Каждый готовый блин разложить по тарелке, сверху положить начинку из лосося и сыра. Украсить зеленым луком.
Для более насыщенного вкуса можно использовать слабосоленый или маринованный лосось. Также, вместо мягкого сыра, можно добавить творожный сыр или гуакамоле. Приятного аппетита!
