Нежные закусочные блины с лососем и сыром

Блинчики с лососем и авокадо

Нежные блины с лососем и сыром — это идеальное решение для праздничного стола или романтического ужина. Сладковатый вкус блина прекрасно сочетается с соленостью лосося, а мягкий сыр придает блюду кремовую текстуру. Приготовление займет совсем немного времени, а результат превзойдет все ожидания.

Ингредиенты для нежных блинов с лососем и сыром

* 1 стакан муки * 1 яйцо * 1 стакан молока * 2 столовые ложки растительного масла * щепотка соли * 150 г копченого лосося * 100 г мягкого сыра (филадельфия, крем-чиз) * зеленый лук для украшения

Характеристики блюда

Калорийность ~300 ккал на порцию
Порций 4
Время приготовления 20 минут

Приготовление

  1. Для блинов: Смешать муку, яйцо, молоко, растительное масло и соль в миске. Хорошо перемешать до получения однородного теста.
    2-3 минуты.
  2. Разогреть сковороду на среднем огне и смазать ее маслом. Вылить на разогретую поверхность по полстакана теста для каждого блина. Жарить с двух сторон до золотисто-коричневого цвета.
    2-3 минуты с каждой стороны.
  3. Для начинки: Тонко нарезать лосося и смешать его с мягким сыром.
  4. Каждый готовый блин разложить по тарелке, сверху положить начинку из лосося и сыра. Украсить зеленым луком.

Для более насыщенного вкуса можно использовать слабосоленый или маринованный лосось. Также, вместо мягкого сыра, можно добавить творожный сыр или гуакамоле. Приятного аппетита!

Поделиться с друзьями
Простые рецепты