Эти нежные яблочные кексы – идеальный десерт для уютного вечера или дружеского чаепития. Их мягкая текстура и сладковато-пряный вкус покорят сердца всех любителей домашней выпечки.
Ингредиенты
- 200 г муки
- 150 г сахара
- 100 г сливочного масла
- 3 яйца
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 1/2 чайной ложки корицы
- 2 яблока (примерно 300 г)
- Щепотка соли
| Калорийность | ≈ 350 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 12 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление
- Подготовка: Разогрейте духовку до 180°C. Смажьте форму для выпечки маслом и посыпьте мукой.
- Смешивание сухих ингредиентов: В большой миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель, корицу и соль.
- Взбивание влажных ингредиентов: В другой миске взбейте сливочное масло с яйцами до образования пышной массы.
- Соединение смесей: Постепенно добавьте сухие ингредиенты к влажным, постоянно помешивая, пока не получится однородное тесто.
- Добавление яблок: Нарежьте яблоки небольшими кубиками и добавьте их в тесто. Хорошо перемешайте.
- Выпекание: Вылейте тесто в подготовленную форму и выпекайте в разогретой духовке около 35-40 минут, или до тех пор, пока зубочистка, воткнутая в центр кекса, не выйдет чистой.
- Остуждение: Дайте кексам остыть в форме несколько минут, прежде чем перевернуть их на решетку для полного охлаждения.
Для более насыщенного яблочного вкуса можно добавить немного яблочного пюре или сока в тесто. Также попробуйте использовать разные сорта яблок – это привнесет разнообразие в вкус кексов. Приятного аппетита!
