Нежные рубленые куриные котлеты со сметаной

Эти нежные рубленые котлеты со сметаной станут настоящим украшением вашего стола. Они отличаются невероятным вкусом и мягкой текстурой, а легкий сливочный вкус сметаны делает их просто незабываемыми.

Ингредиенты для Нежных рубленых куриных котлет со сметаной

  • 500 гр филе курицы
  • 1 луковица
  • 2 столовые ложки панировочных сухарей
  • 1 яйцо
  • Соль и перец по вкусу
  • Растительное масло для жарки
  • 200 гр сметаны
  • Зелень (укроп, петрушка) для украшения
Калорийность ~250 ккал на 100 гр
Порций 4-6
Время приготовления 30 минут

Приготовление Нежных рубленых куриных котлет со сметаной

  1. Куриное филе прокрутите через мясорубку. Лук мелко нарежьте и добавьте к фаршу.
  2. Добавьте панировочные сухари, яйцо, соль и перец. Хорошо перемешайте.
  3. Формируйте котлеты из фарша диаметром около 8-10 см.
  4. Разогрейте растительное масло на сковороде и обжарьте котлеты с двух сторон до золотистого цвета (по 5 минут с каждой стороны).
  5. В отдельной посуде смешайте сметану с зеленью, посолите и поперчите.
  6. Положите готовые котлеты на блюдо, полейте их сметанным соусом и подавайте горячими.

Для более нежного вкуса можно добавить в фарш немного мягкого белого сыра. Также, вместо панировочных сухарей можно использовать измельченные хлебные крошки.

Поделиться с друзьями
Простые рецепты