Эти нежные протеиновые кексы с творогом станут отличным вариантом для легкого и полезного перекуса или завтрака. Благодаря творогу они получаются особенно пышными, а добавление протеина обеспечит вам энергию на весь день.
Ингредиенты для протеиновых кексов с творогом
- 150 г творога
- 2 яйца
- 50 г муки
- 30 г протеина в порошке (вариант — какао)
- 2 ст. л. меда или сахара
- 1 ч.л. разрыхлителя
- Щепотка соли
- Ванильный экстракт по вкусу
| Калорийность | ~ 200 ккал на кекс |
|---|---|
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление протеиновых кексов с творогом
- Творог протереть через сито для гладкой текстуры.
- В миске соединить творог, яйца, мед (или сахар), ванильный экстракт и соль. Хорошо взбить венчиком.
- Добавить муку, протеиновый порошок, разрыхлитель к творожной смеси. Перемешать до однородности.
- Разогреть духовку до 180°С. Выстелить противень бумагой для выпечки.
- Выложить тесто на противень столовой ложкой, формируя кексы.
- Выпекать в разогретой духовке 20-25 минут, до золотистого цвета.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в тесто изюм, орехи или ягоды. Кексы прекрасно хранятся в холодильнике до 3 дней.
