Нежные оладьи на сметане – это классический рецепт, который покоряет своей простотой и невероятным вкусом. Они получаются воздушными, пышными и очень вкусными благодаря сметанному тесту. Это блюдо прекрасно подойдет для завтрака или перекуса, а также станет любимым угощением детей.
Ингредиенты
- 1 стакан муки
- 1 стакан сметаны
- 2 яйца
- 2 столовые ложки сахара
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- Щепотка соли
- Растительное масло для жарки
| Калорийность | ~ 250 ккал/100г |
|---|---|
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- В миске смешать муку, сахар, разрыхлитель и соль.
- Добавить яйца, сметану и хорошо перемешать до однородной массы.
- Разогреть растительное масло на сковороде.
- Выложить на сковороду столовую ложку теста и жарить с каждой стороны по 2-3 минуты до золотистой корочки.
- Готовые оладьи выкладывать на бумажные полотенца, чтобы убрать лишний жир.
Совет: для более пышных оладий добавьте в тесто 1 столовую ложку измельченного ванильного сахара. Также можно добавить в тесто фрукты, ягоды или шоколадные chips.
