Эти нежные куриные котлеты с укропом и паприкой – это простое, но вкусное блюдо, которое отлично подойдет для семейного обеда или ужина. Мясо получается сочным и ароматным благодаря добавлению свежей зелени и специй, а легкая панировка делает котлеты хрустящими снаружи.
Ингредиенты
- 500 г куриного филе
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 1/2 пучка свежий укроп
- 1 чайная ложка паприки
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/4 чайной ложки черного перца
- 1 яйцо
- 50 г муки
- 3-4 столовые ложки растительного масла для жарки
| Калорийность | ≈ 250 ккал на 100 грамм |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Подготовить ингредиенты: очистить лук и чеснок, мелко нарезать. Измельчить укроп.
- Пропустить куриное филе через мясорубку или измельчить в блендере до однородной массы.
- В миске смешать измельченное куриное филе с луком, чесноком, укропом, паприкой, солью и перцем. Добавить яйцо и тщательно вымесить.
- Муку разложить в плоское блюдце.
- Формировать котлеты из фарша и обвалять их в муке.
- Разогреть растительное масло на сковороде. Обжаривать котлеты с обеих сторон до золотистого цвета (по 3-4 минуты с каждой стороны).
Совет: Для более сочных котлет, можно добавить в фарш немного молока или кефира. Подавайте готовые котлеты горячими с любимыми гарнирами.
