Эти нежные куриные бедрышки с маринованным луком – это простой, но вкусный рецепт для любого дня недели. Благодаря маринаду из уксуса и пряностей мясо получается невероятно сочным и ароматным, а лук приобретает сладковатый привкус. Подавайте блюдо с любимым гарниром — рисом, картофелем или свежими овощами.
Ингредиенты
- 8 куриных бедрышек
- 2 луковицы
- 50 мл уксуса (яблочный или винный)
- 2 ст. л. растительного масла
- 1 ст. л. сахара
- соль и перец по вкусу
- лавровый лист
| Калорийность | Порций | Время приготовления |
|---|---|---|
| 250 kcal | 4 | 1 час 30 мин |
Приготовление
- Лук нарезать полукольцами. В миске смешать лук с уксусом, растительным маслом, сахаром, солью, перцем и лавровым листом. Добавить куриные бедрышки и хорошо перемешать. Мариновать в холодильнике не менее 30 минут.
- Разогреть духовку до 180°C. Выложить маринованные бедрышки с луком в форму для запекания.
- Запекать в течение 45-60 минут, периодически поливая выделяющимся соком. Готовность проверить зубочисткой – она должна легко проходить через мясо.
Совет: для более интенсивного вкуса маринада можно добавить немного карри или кориандра. Лук, который остался в маринаде после приготовления бедрышек, отлично подходит как самостоятельное блюдо, например, к бутербродам.
