Эти нежные гречнево-банановые блины станут отличным завтраком или перекусом для всей семьи. Они невероятно вкусные, ароматные и полны полезных веществ. Благодаря гречке они богаты клетчаткой, а бананы придают им мягкость и сладкий вкус. Приготовить их очень просто, даже если у вас нет много опыта в выпечке.
Ингредиенты для гречнево-банановых блинов
- 1 стакан гречневой муки
- 1 спелый банан
- 1 яйцо
- 1/2 стакана молока
- 1 столовая ложка меда (по желанию)
- 1/2 чайной ложки соды
- Щепотка соли
| Калорийность | ≈ 250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление гречнево-банановых блинов
- В миске разомните банан вилкой до состояния пюре.
- Добавьте к нему яйцо, молоко, мед (если используете) и смешайте.
- Просейте гречневую муку в отдельной миске. Добавьте соду и соль.
- Постепенно всыпьте мучную смесь в жидкую, постоянно помешивая венчиком до однородности.
- Разогрейте сковороду на среднем огне и смажьте ее небольшим количеством масла.
- Налейте на разогретую сковороду 1/4 стакана теста для каждого блина.
- Жарьте блины с обеих сторон по 2-3 минуты до золотистого цвета.
Для более пышных блинов можно добавить в тесто щепотку разрыхлителя. Подавайте горячими со сметаной, медом или вареньем.
