Блины – это классическое блюдо русской кухни, которое может быть приготовлено из различных видов муки. Сегодня мы предлагаем вам рецепт нежных блинов из рисовой муки, которые подойдут тем, кто следит за своим здоровьем и исключает глютен из своего рациона. Рисовая мука обладает легким вкусом и создает невероятно нежную текстуру блинчиков.
Ингредиенты
- 1 стакан рисовой муки
- 2 стакана молока (можно использовать кокосовое молоко для вегетарианской версии)
- 2 яйца
- 2 столовые ложки сахара
- 1/2 чайной ложки соли
- 2 столовые ложки растопленного масла (можно использовать растительное масло)
| Калорийность | ≈ 180 ккал на блинчик |
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- В большой миске смешайте рисовую муку, сахар и соль.
- Добавьте яйца и молоко к муке, тщательно размешайте венчиком до получения однородной массы без комочков.
- Добавьте растопленное масло и перемешайте.
- Разогрейте сковороду на среднем огне и смажьте ее небольшим количеством масла.
- Вылейте на разогретую сковороду 1/4 стакана теста, равномерно распределив его по дну.
- Жарьте блины с каждой стороны по 2-3 минуты, пока они не приобретут золотистый цвет.
