Нежные блинчики – это классический рецепт, который всегда радует вкусными воспоминаниями о детстве и теплых семейных ужинах. Простой в приготовлении и невероятно вкусный, этот рецепт идеально подходит для любого случая.
Ингредиенты для нежных блинчиков с вареньем
- 2 стакана муки
- 1 стакан молока
- 2 яйца
- 2 столовые ложки сахара
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 1/2 чайной ложки соли
- Растительное масло для жарки
- Вареное варенье по вкусу
| Калорийность | около 250 ккал на порцию |
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление нежных блинчиков с вареньем
- В большой миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель и соль.
- В отдельной миске взбейте яйца с молоком.
- Влейте жидкие ингредиенты в сухие и хорошо перемешайте венчиком до однородного теста. Тесто должно быть немного жидким.
- Разогрейте сковороду на среднем огне и смажьте ее небольшим количеством растительного масла.
- Выливайте по 1/4 стакана теста на разогретую сковороду, распределяя его тонким слоем.
- Жарьте блинчики с обеих сторон по 2-3 минуты до золотистого цвета. Переверните их, когда края начнут загибаться.
- Готовые блинчики выкладывайте на тарелку, прикрыв их полотенцем, чтобы они не остыли.
Для более пышных блинчиков можно добавить в тесто щепотку соды. Варенье можно использовать любое по вкусу: вишневое, клубничное, малиновое или даже абрикосовое. Приятного аппетита!
