Нежные блинчики с семгой – это изысканное и легкое блюдо, которое прекрасно подойдет как для завтрака, так и для ужина. Сочетание тонких, ароматных блинчиков с нежной, соленой семгой создает поистине восхитительный вкус, который оценят все любители морепродуктов.
Ингредиенты
- Мука — 200 г
- Яйцо — 1 шт.
- Молоко — 300 мл
- Соль — щепотка
- Сливочное масло для жарки
- Семга копчёная — 150 г
- Зелень (укроп, петрушка) — по вкусу
| Калорийность | ~250 ккал на порцию |
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- В миске соедините муку, яйцо, молоко и соль. Хорошо перемешайте до получения однородной массы без комочков.
- Разогрейте сковороду на среднем огне и смажьте ее сливочным маслом. Выливайте по 1/4 стакана теста на раскаленную сковороду, формируя тонкие блинчики.
- Обжаривайте блинчики с каждой стороны по 1-2 минуты до золотистого цвета. Готовые блинчики складывайте друг на друга и накройте полотенцем, чтобы они не застыли.
- Подавайте блинчики горячими, украсив копченой семгой, мелко нарезанной зеленью и сметаной или йогуртом по вкусу.
Совет: Для более насыщенного вкуса добавьте в тесто немного ванильного экстракта. Также можно использовать вместо молока кефир или сгущённое молоко.
