Нежные блинчики на кукурузной муке – это вкусный и полезный завтрак, который легко приготовить в домашних условиях. Кукурузная мука придает блинчикам приятную текстуру и слегка сладковатый вкус.
Ингредиенты
- 1 стакан кукурузной муки;
- 1 стакан молока;
- 1 яйцо;
- 2 столовые ложки растопленного сливочного масла;
- 1 чайная ложка сахара;
- Щепотка соли;
| Калорийность | ≈ 200 ккал на блинчик |
|---|---|
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление
- В миске смешайте кукурузную муку, сахар и соль.
- Добавьте яйцо, молоко и растопленное сливочное масло. Перемешайте до однородной массы.
- Разогрейте сковороду на среднем огне и смажьте ее маслом.
- Вылейте небольшое количество теста на разогретую сковороду (примерно ¼ стакана) и выпекайте блинчик в течение 2-3 минут с каждой стороны, до золотистого цвета.
Для более нежных блинчиков можно добавить в тесто немного взбитых сливок. Кукурузная мука обладает более высоким содержанием клетчатки, чем пшеничная мука, что делает эти блинчики более полезными.
