Эти нежные апельсиново-шоколадные капкейки — это идеальный десерт для любого случая. Сочетание цитрусовых ноток с насыщенным шоколадом создает неповторимый вкус, который никого не оставит равнодушным.
Ингредиенты
- 1 ½ стакана муки;
- ½ стакана какао-порошка;
- 1 чайная ложка соды;
- ¼ чайной ложки соли;
- ¾ стакана сахара;
- ⅓ стакана сливочного масла, размягченного;
- 2 яйца;
- 1 столовая ложка апельсинового сока;
- 1 чайная ложка экстракта ванили;
| Калорийность на порцию | 约 300 ккал |
|---|---|
| Порций | 12 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление
- Разогреть духовку до 175°C. Взбить сливочное масло и сахар в кремовую массу. Добавить яйца по одному, взбивая после каждого добавления.
- В отдельной миске смешать муку, какао-порошок, соду и соль. Постепенно добавлять сухие ингредиенты к мокрой смеси, перемешивая до однородности.
- Добавить апельсиновый сок и ванильный экстракт, хорошо перемешать.
- Наполнить формочки для капкейков примерно на две трети. Выпекать 18-20 минут, или пока деревянная шпажка, воткнутая в центр капкейка, не выйдет чистой.
- Остудить капкейки в форме 5-7 минут, затем переложить на решетку для полного остывания.
Для более насыщенного шоколадного вкуса можно использовать горький какао-порошок. Апельсиновый сок можно заменить апельсиновым экстрактом.
