Нежное варенье из груш и персиков – это настоящий подарок вкуса для любителей сладкого. Сочетание сочных, ароматных груш с нежностью персиков создает удивительный букет вкусов и ароматов. Это варенье прекрасно подходит к чаю или кофе, а также может стать прекрасным дополнением к булочкам, оладьям и другим десертам.
Ингредиенты
- Груши – 1 кг
- Персики – 500 г
- Сахар – 800 г
- Вода – 100 мл
- Лимонный сок – 1 ст.л.
| Калорийность | 250 ккал/100г |
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 1,5 часа |
Приготовление
- Груши и персики вымыть, очистить от кожуры и косточек. Нарезать фрукты небольшими дольками.
- В кастрюлю с толстым дном влить воду, добавить сахар и лимонный сок. Довести до кипения на среднем огне, постоянно помешивая, чтобы сахар растворился.
- Добавить фрукты в сироп и варить на медленном огне 40-50 минут, помешивая периодически, пока они не станут мягкими.
- Разложить горячее варенье по стерилизованным банкам, закрыть крышками.
- Перевернуть банки вверх дном и укутать одеялом на 12 часов.
Для более густого варенья можно варить его дольше. Также для придания аромата можно добавить в варенье корицу, гвоздику или другие специи по своему вкусу.
