Нежное, рассыпчатое печенье с арахисом – это идеальный десерт для любителей ореховой сладости. Его легкая текстура и богатый вкус покорят любого. Рецептом поделится бабушка из солнечного юга Италии, передавая секреты своей семьи.
Ингредиенты
- 125 г сливочного масла
- 75 г сахара
- 1 яйцо
- 200 г муки
- 1/2 ч.л. разрыхлителя
- 1/4 ч.л. соли
- 100 г арахиса, измельченного
| Калорийность | 约 350 ккал на порцию |
| Порций | 約 20 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Взбейте масло с сахаром до кремообразной массы. Добавьте яйцо и хорошенько перемешайте.
- В отдельной миске смешайте муку, разрыхлитель и соль. Постепенно добавьте сухую смесь к масляной, постоянно помешивая, чтобы получилась однородное тесто.
- Всыпьте измельченный арахис в тесто и аккуратно перемешайте.
- Разогрейте духовку до 180°C. Выложите порции теста на противень, застеленный пергаментом, с расстоянием между ними.
- Выпекайте печенье 10-12 минут, пока оно не станет золотисто-коричневым по краям.
- Дайте печенью остыть на противне в течение нескольких минут, затем переложите его на решетку для полного охлаждения.
Совет: Для более интенсивного орехового вкуса можно использовать молотый арахис. Также попробуйте добавить ванильный экстракт в тесто.
