Нежное медовое печенье – это классический десерт, который покорит сердца всех сладкоежек. Его мягкая текстура и тонкий медовый аромат создают неповторимый вкус, а готовить его невероятно просто.
Ингредиенты для медового печенья
- 100 г сливочного масла
- 100 г меда
- 1 яйцо
- 150 г муки
- 1/2 ч.л. разрыхлителя
- щепотка соли
| Калорийность | ~ 400 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | ~ 15 шт. |
| Время приготовления | 30 мин |
Приготовление медового печенья
- Сливочное масло нужно заранее размягчить до комнатной температуры. В миске смешать масло с медом и яйцом до однородной массы.
- В отдельной миске просеять муку, добавить разрыхлитель и соль. Постепенно всыпать сухие ингредиенты в жидкую смесь, аккуратно перемешивая лопаткой до получения мягкого теста.
- Тесто разделить на 15-20 равных частей. Каждую часть скатать в шарик и слегка приплюснуть.
- Выложить печенья на противень, застеленный пергаментной бумагой, оставляя между ними расстояние для роздутия.
- Выпекать в предварительно разогретой духовке при 180°C около 10-12 минут, до золотистого цвета.
Для более насыщенного медового вкуса можно добавить щепотку молотой корицы или имбиря в тесто. Печенье будет еще вкуснее, если его смазать глазурью из сгущённого молока и украсить посыпкой.
