Нежное куриное рагу с овощами – это простое и вкусное блюдо, которое идеально подходит для семейного ужина. Мясо тушится в сочном томатном соусе с ароматными овощами, получая невероятно нежную текстуру. Это сытное и полезное блюдо, которое может быть приготовлено за короткий срок.
Ингредиенты для Нежного куриного рагу с овощами
- 500 г куриного филе
- 1 луковица
- 2 морковки
- 2 стебля сельдерея
- 1 банка (400 г) томатного сока
- 1 ст. ложка пасты из тми
- 1 ч. ложка соли
- ½ ч. ложки черного перца
- 2 ст. ложки растительного масла
- Зелень для украшения (петрушка, укроп)
| Калорийность | Порций | Время приготовления |
|---|---|---|
| ~250 ккал на порцию | 4-6 | 1 час 15 минут |
Приготовление Нежного куриного рагу с овощами
- Куриное филе порезать кубиками.
- Лук, морковь и сельдерей нарезать небольшими кубиками.
- В кастрюле разогреть растительное масло. Обжарить лук до золотистого цвета (5 минут).
- Добавить морковь и сельдерей, продолжить жарить еще 5 минут.
- Добавить куриное филе, пасту из тми, соль и перец. Обжаривать все вместе 5-7 минут.
- Влить томатный сок, довести до кипения, а затем убавить огонь и тушить под крышкой 40-45 минут, или пока курица не станет мягкой.
- Подавать горячим с отварным рисом, картофельным пюре или свежим хлебом.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в рагу немного красного вина. Если вам нравится острая пища, добавьте щепотку красного перца. Рагу отлично сохраняется в холодильнике до 3-х дней.
