Нежное имбирное печенье — это ароматная классика, которая всегда радует взрослых и детей. Оно идеально подходит для праздничного стола или просто уютного вечера с чашкой горячего шоколада. Сегодня мы поделимся с вами простым и надежным рецептом этого любимого лакомства.
Ингредиенты
- 100 г сливочного масла
- 75 г сахара
- 3 ст. л. мёда
- 1 яйцо
- 250 г муки
- 1 ч. л. соды
- 1 ч. л. имбиря в порошке
- щепотка соли
| Калорийность | 400 ккал/100г |
| Порций | 20 |
| Время приготовления | 30 мин |
Приготовление
- В миске взбить мягкое сливочное масло с сахаром и мёдом до получения пышной кремообразной массы.
- Добавить яйцо, хорошо перемешать.
- В отдельной емкости смешать муку, соду, имбирь и соль.
- Постепенно всыпать сухие ингредиенты в жидкую смесь, продолжая мешать до однородного состояния.
- Завернуть тесто пищевой пленкой и убрать в холодильник на 30 минут.
- Раскатайте тесто на слегка присыпанной мукой поверхности толщиной около 5 мм.
- Вырезать печенья формочками и выложить на противень, застеленный пергаментной бумагой.
- Выпекать в разогретой до 180°С духовке 8-10 минут, до золотистого цвета.
Для более яркого вкуса имбиря можно добавить немного свежей тертой цедры.
